Next step: die vitalstroffreiche Hauptmahlzeit

Nun will das theoretisch gewonnene Wissen auch praktisch umgesetzt werden. Und wie geht das am Besten? Mit einer Fülle von Rezepten, die nur darauf warten ausprobiert zu werden. In dem Sinne: let's go, ran an den Kochlöffel bzw. Mixer!

Frühstück

Gestartet wird morgens entweder leicht mit einem Quark und Früchten dazu oder etwas reichhaltiger entweder mit einem Haferbrei, in den nach Belieben Nüsse und Obst reingeschnibbelt werden können oder einem Morgenbrei. http://www.chefkoch.de/rezepte/1752641284746288/Morgenbrei.html

Mittagessen

Zum Mittag soll es entweder einen großen, bunten Salat mit Sprossen oder eine warme Mahlzeit geben:

- Gemüsepfanne mit Knoblauchjoghurtdip 

- gefüllte Tomaten auf Amaranth http://www.chefkoch.de/rezepte/827311187356387/Gefuellte-Tomaten-auf-Amaranth.html

- Quinoa-Gemüseauflauf http://www.chefkoch.de/rezepte/1162421222352866/Quinoa-Gemuese-Auflauf.html

- Quinoa-Lauchauflauf http://www.chefkoch.de/rezepte/839961189083057/Quinoa-Lauch-Auflauf.html

- Buchweizenbratlinge http://www.chefkoch.de/rezepte/1451851250076135/Buchweizen-Bratlinge.html

- gefüllte Paprika mit Hirse http://www.chefkoch.de/rezepte/1355211240250678/Gefuellte-Paprika-mit-Hirse.html

- Kartoffelgratin

Abendbrot

- Hirsesalat http://www.chefkoch.de/rezepte/72391027243758/Hirsesalat.html

- griechischer Hirsesalat http://www.chefkoch.de/rezepte/91161035472885/Griechischer-Hirsesalat.html

- Hirse-Gemüseauflauf http://www.chefkoch.de/rezepte/91031035460996/Hirse-Gemuese-Auflauf.html

Süßspeisen

- Süßer Hirsebrei http://www.chefkoch.de/rezepte/1428631247732536/Suesser-Hirsebrei.html
- Magerquark, 1/2 Banane, 3TL Agavendicksaft, einige Rosinen, Zimt miteinander vermengen

Besonderes 

- Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig http://www.chefkoch.de/rezepte/1248831229862746/Flammkuchen-mit-Ziegenkaese-Rosmarin-und-Honig.html